Ovaj recept radim dugo samo sam ga sada pojednostavnila za potrebe bloga, a inače je recept iz jedne od dražih mi kuharica koju sam spominjala nekoliko puta “Six Seasons by Joshua McFadden”. U originalnom receptu koristi se kobasica koju svakako možete koristiti, ali sam je ja zamijenila tempehom. Niže u receptu ću podijeliti obje procedure.
Kobasice jedem rijetko, kupujem još rjeđe, uglavnom kada mi dolaze gosti iz Hrvatske. Rijetki trenuci kada ih jedem je kada mi ih donese prijateljica iz Slavonije. Prerađeni mesni proizvodi nisu više na listi namirnica koje konzumiram stoga sam uvijek oprezna. Razlog leži ne samo u načinu proizvodnje mesa već u dodanim zaslađivačima, pojačivačima ukusa, emulgatorima, bojama, stabilizatorima, zgušnjivačima, konzervansima i aromama.
Konkretno ovaj recept sam radila i s kobasicom (slavonskom) i tempehom i u oba slučaja je zaista bogat okusima, aromatičan, poseban i zasitan. Pronašla sam tempeh od soje s mediteranskim biljem, možete koristiti bilo koji i ne mora biti od soje.
Posebnost mu daje gorki radič, možete koristiti i rikulu ili čak obje salate, i kao kontrast slatkost graha. Sjećam se da je ovo bio prvi put da sam salatu koristila na ovaj način. Vjerujem da će vam se svidjeti i da ćete razbiti rutinu kuhanja klasičnih rižota.
Ovaj put sam za podcast odabrala “Impact Theory” i epizodu “Les Brown on explaining everything that’s holding you back”. Iako sama ideja koja se provlači kroz razgovor, a to je da je cijela snaga u nama samima, mi nije nepoznata, način na koji Les Brown priča i energija koju unosi u svoje riječi je zarazna. Ne čudi me što je proglašen jednim od pet najboljih motivacijskim govornika.
Jedna pratiteljica mi je dala odličan prijedlog da sažmem najvažnije natuknice podcasta kako bih dala bolji uvid o čemu se radi, stoga od sada, dijelim s vama sve najvažnije misli svakog podcasta.
Bez obzira na promjenu, bilo da je ona psihička ili fizička, a obično svakoj fizičkoj prethodi psihička preobrazba, naići ćete na važnost snage koja se nalazi u nama samima. U ovom razgovoru Les Brown objašnjava i odgovara na pitanja zašto je ne možemo probuditi, zašto nemamo snage za promjenu, zašto mislimo da se će nešto promijeniti, dok mi ostajemo isti. Mnogi ljudi ne ostvaruju svoje ciljeve, želje, snove, nazovimo ih kako hoćemo jer su konstantno okruženi toksičnim, negativnim, energetski iscrpljujućim ljudima. Ciljevi koje si postavljamo moraju biti van zone komfora jer da bismo postigli ono što do sada nismo, moramo biti ono što do sada nismo bili. Moramo imati “mentora” koji je to proživio jer “ne možemo vidjeti sliku dok smo u okviru”. Moramo imati nekoga tko će vidjeti u nama ono što mi ne vidimo u sebi, prijatelja, šefa, supruga, roditelja, bilo koga tko će nas “povući” tamo gdje ionako želimo biti.
Natuknice:
Život je bitka za teritorij [3:07]
Les raspravlja o svojoj bitci s rakom, koju uspješno vodi već više od 20 godina [4:35]
Les objašnjava kako je promijenio svoja uvjerenja i priče koje je pričao o sebi [7:21]
Les dijeli svoje iskustvo s predrasudama i kako je naučio imati nadu [11:53]
Les objašnjava kako dominantna kultura razbija kreativnost u nama [17:15]
Les opisuje najvažnije lekcije o uspjehu koje je ikada naučio [19:46]
Les se snažno zalaže za prihvaćanje vaše jedinstvenosti [22:53]
Ne živi životom koji ti je dat pod okolnostima [26:40]
Les toplo preporučuje čitanje, promjenu društvenog kruga i pronalaženje mentora [29:13]
Les toplo preporučuje čitanje, promjenu društvenog kruga i pronalaženje mentora [29:13]
Les daje neke iznenađujuće preporuke knjiga [32:23]
Les govori o zadržavanju negativnih misli pod kontrolom [33:31]
Les detaljno opisuje svoju strategiju za neprestano poboljšavanje razmišljanja [35:43]
Les dijeli utjecaj koji je njegova majka imala na njegov život [37:25]
Les priča priču o tome kako je naučio biti nezaustavljiv [43:02]
Les zagovara slušanje, pripovijedanje priča i orkestriranje iskustva [45:37]
Les dijeli utjecaj koji želi imati na svijet [47:30]
Podcast “Impact Theory” možete pratiti i na youtube-u.
A sada, recept 🙂
