7dnevni Detoks

Volim detoks programe! Ne bilo kakve i ne bilo čije, neki programi nisu mene, nijedan nije za svih, ali ono što je svima zajedničko jest da nas miču iz granice komfora i natjeraju da sagledamo vlastite prehrambene navike. Nešto kao food dnevnik koji je za nas napisao netko drugi.

Živimo užurban, kaotičan život. Svi mi ili velika većina nas. Uz vlastite obveze, djecu, posao, muža, momka, prijateljice, teretane, joge, kuhanja, kupovine, kave, instragrama, fotografiranja za instagram, hvatanja vremena za uživanje, na samom kraju i hvatanja vremena za disanje, živimo u kaosu za koji smo sami zaslužni.

Kako povući crtu, kako napraviti korak unatrag, kako stati, kako uzeti stvari u svoje ruke, kako reći NE jedno 100 puta u danu apsolutno svima kojima nam se to govori? Svačiji alati za postizanje balansa ili povratak na startnu poziciju su razližiti, ne postoji čarobni napitak, ali meni osobno apsolutno ništa ne daje osjećaj da “držim konce u svojim rukama” te me ništa ne resetira kao dobar detoks program. Otprilike kao da sam otišla na neki retreat 🙂

Kada kažem detoks, prvenstveno mislim da određeni period jedete po naputcima koje ste odabrali i za koje smatrate da će vam služiti. Poanta nije kažnjavanje, gubljenje na težini, pa čak ni odricanje u smislu da ni pod koju cijenu ne smijete jesti određenu skupinu namirnica. Za mene je poanta osvještavanje svake minute moga dana. Jer znate zašto? Kada morate kući kuhati jer se “detoksirate” i radite nešto za sebe, bez problema kažete ne 100 puta u danu, bez problema preskočite kavu na koju vam se ionako nije išlo, bez problema budete sebi prioriet i bez problema napravite nešto za sebe! Tek tada postajete u potpunosti svjesi koliko često jedete, kada jedete, što jedete, koji su vam okidači gladi, jeste li uopće gladni, jeste li gladni samo jer ste nervozni. Postajete svjesni na jednoj višoj razini koliko hrana i svakodnevno kuhanje utječe na vaše raspoloženje, zdravlje te na kraju i izgled.

Ove godine odlučila sam se inspirirati kuharicom “Clean Plate”, lifestyle portala goop.com te se ohrabrila na detoks koji ne uključuje, gluten, rafinirani šećer, procesuiranu hranu, životinjske proteine, mliječne proizvode, “nightshades” kao što su paprike, rajčice i balancane, kikiriki, alkohol te većinu voća.

U knjizi dr. Alejandro Junger “okrivljuje” određenu hranu koja stvara disbalans u crijevima objašnjavajući da su crijeva najkomplesniji sistem u našem tijelu te, osim što procesiraju hranu, absorbijau nutrijente, eliminiraju toksine, pomažu regulirati naše raspoloženje, zaslužna su za podupiranje našeg imuniteta i to čak preko 70%!

Kada su nam crijeva van balansa, cijeli organizam je van balansa te izbacivanjem iz prehrane bar jednog “krivca” kojeg unosimo u obliku hrane, naše sveopće stanje se može poboljšati. Možda i najveći benefit detoksikacije jest sposobnost da se promjenom prehrabenih navika “naštelate” onako kako odgovara vama i vašem tijelu. Eliminiranjem namirnica koje su prepoznate kao alergene ili koje izazivaju upalne procese, bolje ćete razumijeti što vam odgovara, a što ne i to samo promatrajući kako se osjećate.

Osim što smo fizička, mi smo i emocionalna bića, stoga nemojte zanemariti ponos koji ćete osjećati jer ste naprosto bili ustrajni. Čak i ako vas cijelo vrijeme bude pratila žangrizavost ili nezadovoljstvo jer nešto ne jedete ili ne možete pojesti dva tanjura i to je lekcija. I to kakva! Priprema je pola uspjeha, stoga obavite kupnju namirnica i sve umake pripremite unaprijed.

Što je dozvoljeno piti?

Voda
Sassy voda
Nezaslađeni čajevi
Matcha čaj
Kava od cikorije

Kava po programu nije predviđena, ja bih ujutro popila 1 espresso.

Cijeli 7dnevni program možete preuzeti OVDJE.