Sigurno ste već do sada vidjeli nebesko do indigo plave smoothie zdjele koje su preplavile Instagram i zapitali se o čemu se radi! Jako me veseli što sam među prvima imala priliku probati blue majik prah zahvaljujući bio&bio!
Da pojasnim o čemu se radi. Plavi prah, plava spirulina ili kako se još naziva blue majik je zapravo prirodni ekstrakt fikocijanina, plavog pigmenta koji se nalazi u modrozelenoj mikroalgi spirulini.
Osim toga fikocijanin je moćan antioksidans topiv u vodi. Zelena spirulina, koja je većini poznata, u sebi sadrži izuzetno duboku nijansu zelenog i plavog pigmenta. Posebnim metodama eksportiranja nastaje čisti plavi prah kojeg nazivamo blue majik.
Spirulina ima mnogo različitih vrsta antioksidansa, a jedinstvena priroda fikocijanina čini spirulinu razinu iznad drugih antioksidativnih namirnica ili formula.
Fikocijanin sadrži protuupalna i antialergijska svojstva te se posebno preporučuje sportašima koji žele poboljšati svoj učinak kao i oporavak nakon intenzivnih napora ili ozljeda.
Plava spirulina je okusom puno nježnija i suptilnija od okusa zelene spiruline koji je intenzivan i jak. Možete ju iskoristiti za smoothie napitke, smoothie zdjele, različite limunade, slastice ili sladolede. Jedan takav upravo dijelim sa vama. Možete koristiti bilo koje sezonsko voće, ali neka bude malo kiselkastije jer je sam smoothie slađi.
Smoothie: 2 velike zamrznute banane 1/2 zamrznutog avokada 1 ravna žličica blue majik praha 1 ravna žlica sjemenki lana ili konoplje 1 limenka kokosovog mlijeka (čuvati u hladnjaku) Ukrašavanje: Borovnice Kupine Bademi Kokosove mrvice Menta Sve sastojke za smoothie smiksajte u blenderu. Nije nužno da voće bude zamrznuto, ali ako želite gustu, kremastu smjesu koja je gotovo strukture sladoleda onda je zamrznuto voće obvezno. Dobivenu smjesu podijelite u dvije zdjelice te svaku ukrasite kupinama, borovnicama, kokosovim mrvicama i sa nekoliko listića mente. Poslužite odmah!
Ingredients
Instructions
