Novi recept za LIVE kuhanje. Jedan od dražih, kada sve nasjeckate, ubacite u vrećicu, pečete 15ak minuta i jelo je spremno. Upravo ovakvi recepti su oni koji vam mijenjaju prehranu. Jednostavni, brzi, ukusni i zasitni.
Ne mogu reći da losos jedem često, najviše zbog toga jer je teže pronaći dobar komad. Kako sam iz istog razloga izbacila piletinu iz svoje prehrane, losos si ponekad priuštim. Batat apsolutno obožavam, a kombinacija s jabukom i ljutikom je mrak! Super ideja ako želite napraviti fancy večeru ili kada vam dolaze gosti. Zaista je praktično sve ubaciti u vrećice i peći svakome njegovu porciju iznenađenja.
Sve ću sutra još jednom ispričati u LIVE-u tako da se sada bacam na recept!
170g lososa (bez kože) 1/2 srednje velikog batata 2 ljutike 1 mala jabuka (bolje kiselija) 1 komadić limuna (narezan u obliku kruga) 1 žličica svježeg timijana + 1 grančica 1 žličica svježeg ružmarina 1 chili papričica ili cayenne papar Maslinovo ulje Cvijet soli Svježe mljeveni crni papar Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Losos operite i posušite papirnatim ubrusom. Batat ogulite, narežite na tanke kolutove, zatim svaki kolut prerežite na pola, te svaku polovici na još pola. Ljutiku očistite te prepolovite te svaku polovicu prerežite na 3 jednaka dijela. Jabuku ogulite, prepolovite te svaku polovicu prerežite na 4 jednaka dijela. Batat, ljutiku i jabuku stavite u zdjelu, dodajte timijan, ružmarin, chili, maslinovo ulje, sol i papar. Sve dobro rukama pomiješajte. Na sredini papira za pečenje položite losos, priloge stavite sa svake strane te ostatak ulja iz zdjele prelijte po lososu. Losos posolite, dodajte krišku limuna i grančicu timijana. Zatvorite papir koncem te sve stavite peći 20 minuta. Ostavite sve još zatvoreno u papiru 5 minuta nakon pečenja. Po želji poslužite uz zelenu salatu. Uživajte 🙂Ingredients
Instructions