Moj posljednji slatki recept za ovu godinu <3 Htjela bih vam se zahvaliti, ne samo što pratite moj rad, već što sudjelujete, kuhate, dijelite recepte, šaljete mi fotografije i ostavljate komentare. O <3 veliko hvala svima koji su kupili kuharicu i/ili bilo koji od Kuživancija proizvod jer pojma nemate gdje me to odvelo. Odužit ću vam u Novoj godini za koju se, kao i svi, nadam da će nam ponajprije donijeti zdravlje i mir.
Ostanite mi dobro, uživajte u ovim blagdanima jer kakvi god bili, ono što je najbitnije nitko nam ne može oduzeti.
Ljubim vas <3
Ingredients
PODLOGA:
200 g oraha
140 g brazilskog oraha
30 g sirovog kakaa u prahu
1 žličica cejlonskog cimeta
Prstohvat soli
60 g okoštenih svježih datulja
1 žlica javorovog sirupa
1 žlica tahinija
1 žlica kokosovog ulja
1/2 cijeđene naranče
PRELJEV:
30 g sirovog kakaa u prahu
90 g javorovog sirupa
20 g kokosovog ulja
1/2 žličice cimeta
Prstohvat soli
UKRAŠAVANJE:
Pistacij
Listići badema
Instructions
Količine su idealne za kalup od 18 cm ili 20 cm. Može biti okrugli ili kockasti.
U blenderu ili multipraktiku usitnite orahe i 100 g brazilskog oraha. Zatim dodajte kakao, cimet, sol i datulje te pulsirajte dok smjesa ne postane kompaktna. Nakon toga ulijte javorov sirup i kokosovo ulje te ponovo pulsirajući formirajte kompaktnu smjesu. Podlogu utisnite u kalup.
Preostalih 40 g brazilskog oraha usitnite nožem također utisnite u smjesu u kalupu. Na kraju je prelijte sokom od naranče i ostavite u hladnjaku 30 vrijeme.
Za to vrijeme napravite preljev tako da da sve sastojke pomiješate te ih pjenjačom umutite. Preljev prelijte preko podloge te kolač ostavite u hladnjaku minimalno 4 sata.
Razrežite ga na kocke ili rombove te ukrasite pistacijom ili listićima badema ili čime god vas volja!
Sretan Božić 🙂
Recept je nastao u suradnji s Enzita.hr.
6 comments
Da li bih brazilske orahe mogla zamijeniti orasima pa staviti ukupno 340 grama oraha? Recept zvuči odlično i isprobat ću ga što prije. 😍
Možete s bilo kojim orašidima 🙂 Super su kocke! Javite dojmove 🙂
Thank you!!1
🙂
Upravo sam ih napravila, jedva cekam sutra, lagano kafa i kocka ☺☺
Divno 🙂