Prijateljica se nedavno vratila iz Izraela i gledajući njene slike naiđem na sliku nekih zanimljivih jaja. Kako ni sama nisa znala o čemu se radi, ljubazno mi je pojasnila da se radi o schakschuki, izraelskom doručku. Mmmmm izgleda odlično, zvuči primamljivo, bacila sam se na googlanje!
Uz more recepata koje sam pronašla, više manje iste varijacije na temu, moju schakschuka sam morala raditi dva puta, jer sam naime prvi put jaja prekuhala 🙂
2 PORCIJE
4 kriške gluten free kruha (ili kruh po izboru)
4 jaja
1 avokado
svježi sir
1 žlica maslaca
krupni papar, himalajska sol i chili
laneno ili maslinovo ulje
Obožavam ritual doručka i bez obzira kada se moram ustati nikad ga ne preskačem, doslovno nikad. Zapravo, što je nekome kava svakog jutra, meni je doručak. Vikendom si uvijek dam malo više oduška i vremena te rado pripremam bogatiji meni, baš onako da sjednete za stol, ne znate što biste prije pojeli i uživate narednih sat vremena.
Jaja, svježi sir, avokado, smoothie, začini, kava, sve ide. Btw, pronašla sam najbolji recept kako napraviti savršena poširana jaja. Od svih koje ja probala, ovaj je najbolji, odnosno najjednostavniji! Video pogledajte ovdje.
Najprije poširajte jaja. Ukoliko se već niste ispraksirali poslužite se linkom niže, savršeno je jednostavno. Zatim ogulite avokado te ga prelijte limonovim sokom kako ne bi pocrnio. Kruh narežite na tanje kriške te ih popržite na maslacu.
Složite redom: Kruh, avokado, svježi sir, jaje. Dodajte malo chilija te sol i papar. Kapnite sa nekoliko kapi odabranog ulja. Poslužite uz Zeleni detox smoothie za dobro jutro i omiljenu vam kavu ili čaj.
Dobar tek i uživajte 🙂
