Naslovnica
- O meni
- O blogu
Recepti
Blog
Berlin
- Brunch
- Cafés
- Restorani
Putovanja
Suradnje
Kontakt

Naslovnica
- O meni
- O blogu
Recepti
Blog
Berlin
- Brunch
- Cafés
- Restorani
Putovanja
Suradnje
Kontakt

Home Original_17900_Noma-guide-to-Fermentation

Original_17900_Noma-guide-to-Fermentation

27/04/2020

0 comment

0

Facebook Twitter Google + Pinterest

Leave a Comment Cancel Reply

Δ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

O Meni

Edita Šimić

Ovisna o malim stvarima koje život znače, mirisu kave, ritualima ispijanja čaja, putovanjima, jogi, psima i naravno kuhanju.

Newsletter

Ne propustite nove objave i prijavite se na Newsletter:

Leave this field empty if you're human:

Preuzmite kuharice

Najčitanije

1

Pita Od Sira u Rižinom Papiru
28/11/2019
2

Čudo Od Kruha
12/02/2018
3

Poké Bowl
31/05/2018

INSTAGRAM

Jedna super jednostavna kombinacija - piletina s l

Jedna super jednostavna kombinacija - piletina s limunom i temeljcem (ako ga imate). Od sada i jedna novost pri pisanju recepata - pri dnu ćete pronaći savjet kako jelo poslužiti bebi. Na ovaj način ću vas polako uvoditi u koncept nadolazeće knjige “Beba Za Stolom” u kojoj se nalaze recepti za cijelu obitelj s posebnom napomenom kako to isto jelo poslužiti bebi.

Uživajte :-)

Sastojci:
6 komada piletine (batak i/ili krilca)
1 limun
2 režnja češnjaka
1 ljubičasti luk
120 ml tekućine (pileći temeljac ili voda + sok od 100% organske jabuke)

Marinada:
1 dcl ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica svježeg timijana ili ružmarina
1 žličica sjemenki gorušice
1 ravna žlica soli
Svježe mljeveni papar

Priprema:
Možete koristiti sve dijelove piletine osim prsa. Ja sam koristila krilca i batak.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva bez ventilacije.
U mužaru ili blenderu usitnite timijan ili ružmarin, sjemenke gorušice, sol i papar. Zatim usitnjenu mješavinu dodajte maslinovom ulju i sve dobro promiješajte. Marinadu možete napraviti i ranije.
Limun uzdužno prepolovite te narežite na ploške. Češnjak narežite na listiće, a luk na polumjesece. Dno posude prekrijte narezanim limunom, češnjakom i lukom. Položite komade piletine tako da je kožica okrenuta prema dolje, te je prelijte s 1/2 marinade. Zatim je okrenite, posušite kuhinjskim papirom te prelijte ostatkom marinade. Stavite sve peći 20-25 minuta.
Pomiješajte i zagrijte pileći temeljac i sok od jabuke do vrenja te ih dodajte pečenju (ne po piletini). Sve pecite još 10 - 15 minuta. Kada je piletina dovoljno pečena izvadite je i poklopite 10ak minuta.
Prije posluživanja možete raskomadati meso, ovisi koje ste dijelove koristili te sve pomiješajte s umakom u kojem se pekla. Poslužite uz pire od cvjetače i zelenu salatu.

Kako piletinu poslužiti bebi?
Poslužite im meso iz sredine piletine koje nije soljeno te servirajte u komadima sukladno bebinoj dobi. Uklonite kožicu s batka te kosti koje se mogu lako odlomiti te ga poslužite cijelog. Servirajte uz pire od cvjetače u koji ste dodali malo pilećeg temeljca, ghee maslaca ili maslinovog ulja. Iste namirnice možete poslužiti i u obliku kašice.

Danas snimamo 🥳📸 #sunday #newrecipe #foodbl

Danas snimamo 🥳📸

#sunday #newrecipe #foodblogger #lifestyleblogger #berlin

Jedan stari, ali uvijek aktualni recept. Još uvij

Jedan stari, ali uvijek aktualni recept. Još uvijek ima cikle na tržnicama, iskoristite je za ovu predivnu sirovu tortu od jabuke i cikle.

Recept pronađite na linku u opisu profila!

Uživajte u vikendu 😘

#rawcake #beets #apples #weekendmood #foodblogger #kuzivancija #berlin

Beba Za Stolom 🙌🏻 #soon

Beba Za Stolom 🙌🏻

#soon

Ne mogu se dosjetiti ničeg moćnijeg od odgajanja

Ne mogu se dosjetiti ničeg moćnijeg od odgajanja djevojčica koje će promijeniti svijet ❤️

Sretan nam dan žena!

#happywomansday

Rado se prisjetim ovog perioda - kuharica, pregač

Rado se prisjetim ovog perioda - kuharica, pregače, zdjelice, trudnoća, sve u isto vrijeme ❤️ Bila je ovo samo kap koja je pokrenula lavinu ideja koje će tek ugledati svjetlo dana.

Iako još uvijek lovim sve konce majčinstva i usklađivanja sa svim onim što bih htjela, istovremeno pokušavam pronaći neke nove, inspirativne načine kako komunicirati sve ono što bih htjela.

Tko ima svoj primjerak Jutra 😎

#jutrauzkuzivanciju #myfirst #cookbook #foodblogger #kuzivancija

Dobro jutro 🫣 #junamarie #almosttoddler #happy

Dobro jutro 🫣

#junamarie #almosttoddler #happysunday

Jednoj šarolikoj foodie ekipi se svidjelo stoga s

Jednoj šarolikoj foodie ekipi se svidjelo stoga sam odlučila podijeliti “recept”.

Odstranite peteljku koja ide po sredini lista kovrčavog kelja te ga rukama istrgajte na sitnije komade. Ubacite ga nekoliko sekundi u kipuću vodu, procijedite te prolijte hladnom vodom.

Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat, sol i papar. Poslužite kao salatu! Sladak je kao šećer. Obećavam 🤩

#kindofabigdeal #foreverkale #foodblogger #kuzivancija

Volim podcast format i često sa vama dijelim razg

Volim podcast format i često sa vama dijelim razgovore koje su mi se svidjeli, uglavnom na story. Međutim ovaj me podcast oborio s nogu stoga ga dijelim ovdje kako bi bio što vidljiviji.

Dugo pratim @doctorshefali i jedna je od rijetkih koja me i nakon punih 9 godina iznova uspijeva dotaknuti. Objasnila je cijeli spektar emocija koje u današnjem društvu prolazi jedna žena na jedan činjeničan, ali empatičan i pozitivan način kao i odgovor na pitanje može li današnja žena imati sve. Kroz cijeli razgovor se proteže misao koliko je važno donositi odluke na svjesnoj razini, daleko od buke u kojoj smo odrasli.

Gotovo je nemoguće da vam u kratkim crtama prenesem ovaj razgovor na način na koji bi htjela, ali zato vas pozivam da ga poslušate. U miru, neometani i prisutni. Vjerujem da će na trenutke biti potrebno zaustaviti neke rečenice i poslušati ih nekoliko puta…

Iako se @doctorshefali primarno bavi svjesnim roditeljstvom nije važno imate li dijete ili ne, dapače! Ovaj podcast je za svih <3

Možete ga pronaći na youtube kanalu @lisabilyeu!

Javite dojmove <3

#consciousness #womanofimpact

Follow on Instagram

FACEBOOK

Kuživancija

Facebook
Instagram
Pinterest
Youtube

@2017 - Kuživancija, All Rights Reserved.