Sirova Torta Od Oraha I Suhih Smokava

Nakon intervjua i fotografija koje su izašle u Gloria domu, kontaktirala me Boba, glavna i odgovorna urednica bloga dblog.hr i pitala bi li s njom podijelila božićnu priču u svom domu. Odmah sam rekla bez puno razmišljanja rekla da može! Kako i ove godine putujemo za Split, stan u Berlinu nismo posebno ukrašavali stoga sam odlučila da se cijela radnja preseli, a gdje drugo nego u kuhinju. Tako je i nastala ova torta te cijela božićna čarolija. S Bobom sam pričala o blagdanima u Splitu i kuharici, nesebično je podijelila svih 46 nastalih fotografija koje možete pogledati ovdje! Draga Nina koju na Instagramu možete pronaći pod @pixywithlove mi je poslala cvijeće i vijence iz Zagreba koji su cijeloj priči dali dodatnu čar! A ja sam u svom stilu napravila tortu.

Nadam se da će vam se svidjeti kao i prošla torta od cikle i jabuka s kojom ste apsolutno rasturili!

Print This

Ingredients

Sastojci za kalup od 20 cm Podloga: 8 suhih smokava 100 g oraha (potopiti preko noći) 15 g otopljenog kokosovog ulja 10 g sirovog kakaa Korica 1 limuna Prstohvat soli Krema: 400 g indijskog oraha (potopiti preko noći) 100 g oraha (potopiti preko noći) 2 žličice domaće orahovice 1/2 cijeđenog limuna 100 g jabuke 170 g otopljenog kokosovog ulja 140 g javorovog sirupa 120 g bademovog mlijeka

Instructions

Orahe i indijski orah odvojeno potopite preko noći te držite u hladnjaku. Prije upotrebe ih dobro isperite. Kalup od 20 cm obložite papirom za pečenje. Sve sastojke za podlogu smiksajte u blenderu te zatim smjesu utisnite u kalup. Držite je u hladnjaku 30 min. Za to vrijeme u blenderu (ne morate ga prati) smiksajte sve sastojke za kremu dok krema ne postane ujednačena. Prelijte je preko podloge, tortu prekrijte folijom i stavite je u zamrzivač. 30 minuta prije posluživanja izvadite je na sobnu temperaturi te po želji ukrasite suhim smokvama, orasima i kokosovim čipsom. Uživajte 🙂