Sladoled – ima li netko da ga ne voli 🙂 Pogotovo ljeti! Još kada znate da kod kuće vrlo jednostavno možete napraviti zdraviju verziju, sreći nema kraja!
Postoji nekoliko jednostavnih trikova kako da vam sladoled uspije što bolje. Uglavnom vrijedi da se koriste malo zrelije banane, međutim ja uvijek osjetim u okusu da je banana jednostavno prezrela, stoga koristim one koje bi inače rado jela. Također, banane obvezno prethodno narežite i zamrznite.
Kokosovo mlijeko mora biti gušće! Upravo mi je zbog toga kokosovo mlijeko u limenci Aroy-D idealne strukture! Držite ga u hladnjaku da bude hladno (neće vam se stvrdnuti)!
Sve je zaslađeno Nutrigold nektrom od datulja koji je izvrsna zamjena rafiniranom šećeru. Možete koristiti i javorov sirup s tim da prilagodite slatkoću.
Bademe nakon tostiranja također ostavite da se ohlade. Inače idealno vrijeme hlađenja sladoleda će ovisiti o vašem zamrzivaču, kod mene je cca 4h! Treba vam svega 5 minuta, možda i manje.
6 zamrznutih banana 2 žlice sirovog kakaa 3 žlice Nutrigold nektra od datulja 1 šalica badema (tostirati i grubo narezati) 3 žlice sirovih kakao zrnaca (ili grubo narezane tamne čokolade) 1/2 do 1 šalice Nutrigold kikiriki maslaca 1/2 žličice soli Zamrznute banane, mlijeko, kakao i sol miksajte na lagano u blenderu dok se banane ne razbiju. Zatim dodajte nektar od datulja i nastavite miksati dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu zatim prebacite u zdjelu, dodajte maslac, bademe i kakao zrnca. Sve dobro pomiješajte te ostavite sladoled u hladnjaku 4-6 sati. Uživajte 🙂 Ingredients
Instructions
